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高考吃啥东西超常发挥(高考吃6类食物提高记忆力)

2022-11-28 09:47:56高考答疑阅读 0

6月高考季,常给孩子吃6类食物,补脑健脑,提高记忆力,考出好成绩!

高考吃啥东西超常发挥(高考吃6类食物提高记忆力)

一年一度的高考开始了,高考是决定每个孩子命运的关键,是千军万马过独木桥的时候,很多考生和家长都进入紧张的冲刺阶段。在这个关键时期,考生们由于考前精神压力大,会出现大脑疲劳的问题,明明平时成绩很好,但进入考场后才发觉,脑子一片空白,造成考试失利,抱憾终身。

为了让孩子考出理想的成绩,家长们会不惜重金给孩子请来辅导老师进行辅导,还会给孩子提供各种营养,真是可怜天下父母心呀。其实,让孩子保证足够的睡眠、适量运动、轻松的心情是非常重要的,家长不要过度紧张,平时做好一日三餐,多给孩子吃一些健脑益脑的食物,让孩子们能提高记忆力,考出好成绩。今天推荐6类天然补脑食物,或能助力孩子超常发挥、轻松上榜!

一,深海鱼类

众所周知,鱼是低脂高蛋白食物,而且它所含的蛋白质还是完全蛋白质,很容易被人体吸收。尤其是一些深海鱼中,还含有丰富的卵磷脂和脂肪酸,这些物质对人体有很多好处,能增强孩子的记忆力、分析能力和思维能力,还能延缓脑细胞的衰老和退化。适当地吃一些深海鱼类,能够提高记忆力。深海鱼中,我们可以选择鳕鱼、三鱼、金枪鱼等。我儿子高考的时候,我常买金枪鱼,给他包饺子,特别鲜美好吃。

推荐菜品:【金枪鱼饺子】

主要食材:饺子皮,猪肉、金枪鱼、韭菜。

调味料:食用油,生抽、料酒、 盐、花椒、葱、姜。

操作步骤:1,金枪鱼可以买肉馅,也可以买鱼块,鱼块的话自己要剔除鱼刺,打成肉泥,加入生抽、料酒、花生油、盐、葱姜、花椒水调味。再把猪肉也打成肉泥,加入韭菜,食用油,生抽、料酒、 盐、葱姜水搅拌均匀,再和金枪鱼馅一起搅拌均匀,馅料就调好了。

2,取一张饺子皮,放入手心,加入一勺馅料,双手用力捏紧,一个饺子就包好好。用同样的方法,把饺子全部包好。

3,锅中烧水,水开后,加入少许食盐,再下入饺子,大火烧开后,开盖煮至饺子浮起,点2次清水,再次烧开后即可出锅。

二,奶类

奶类包括牛奶、羊奶、奶粉等等,牛奶中的营养近乎完美,它含有丰富的蛋白质、钙,以及大脑所必需的氨基酸等,这些营养物质很容易被人体吸收,是脑部代谢必不可少的重要物质。我们要让孩子养成睡前喝一杯牛奶的好习惯,这样既可以帮助孩子的睡眠,也有助于补充钙质和氨基酸,让身体达到一个最佳的状态去应对高考。

三,蛋类

蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,鹌鹑蛋等等,它们都是有名的健脑食品,尤其是蛋黄更含有丰富的卵磷脂,所以营养专家都建议每天都要吃鸡蛋,可以保护大脑,提高记忆力。在这些蛋类中,不起眼的鹌鹑蛋,被称为天然“补脑丸”,它所含卵磷脂,比鸡蛋高出3-4倍,健脑、补脑的效果更加显著。

推荐菜品:【香卤鹌鹑蛋】

主要食材:鹌鹑蛋。

调味料:食盐,生抽,老抽,八角,香叶,桂皮,辣椒。

操作步骤:1,鹌鹑蛋放入清水中浸泡一会儿,这样外面的脏污就好洗一点。洗净后,再放入淡盐水中浸泡一会,然后捞出放入锅中加水煮熟。

2,煮熟后的鹌鹑蛋捞出来,放入凉水中过凉,然后把它敲碎备用。锅中加入清水,再加入食盐,生抽,老抽,八角,香叶,桂皮,辣椒,大火煮开,煮出香味,然后把鹌鹑蛋放进去大火烧开。

3,大火烧开后,不要长时间煮,只要把它泡在汤汁中,自然晾凉,入味又好吃的鹌鹑蛋即可出锅。

四,肉类

高考前学习压力大,孩子的大脑超负荷运转,我们要让孩子们的大脑保持兴奋,必须要摄入足够的蛋白质和谷氨酸,还有适量的脂肪,能活跃脑细胞,帮助大脑提高记忆力。所以肉类也是必须要吃的食物,在肉类食物中,我们可以选择牛肉,它是有名的低脂高蛋白食品,营养非常丰富。

推荐菜品:【香煎牛排】

主要食材:牛排,西兰花,胡萝卜。

调味料:食用油,胡椒粉,生抽,椒盐粉,蚝油。

操作步骤:1,牛排洗净,用刀背拍松,生抽,蚝油,胡椒粉用一勺清水化开,倒入牛排中,抓拌均匀,腌制入味。西兰花和胡萝卜洗净后,放入锅中,焯水后捞出备用。

2,锅中刷上食用油,放入腌制好的牛排,煎至一面金黄后,翻面煎另一面,两面都煎好后,再加入腌制时的料汁。

3,煎至汤汁不多时,撒上椒盐粉,即可美美地开吃了。

五,坚果类

坚果也是很好的补脑食物,比如花生、芝麻、核桃等食物中,都含有较多的维生素,还含有丰富的卵磷脂以及植物蛋白,这些都是脑部需要成分。其中最典型的就是核桃,核桃中的含有的亚麻酸能够在体内转化成DHA,促进孩子的睡眠,改善记忆力,有很好的“补脑”作用。我们可以在高考这几天,每天给孩子吃一到三颗核桃,可以增强孩子的记忆力。也可以给孩子打一杯豆浆,香浓好消化。

推荐菜品【核桃豆浆】

主要食材:核桃,花生,芝麻,黄豆。可以根据自己的口味加入其他食材。

调味料:蜂蜜。

操作步骤:1,核桃,花生,芝麻,黄豆都清洗干净,浸泡一会儿,泡发后就可以开始下一步操作。

2,把所有食材倒入破壁机中,加入清水,按豆浆键开始,大概20分钟后就可以了。

3,把打好的豆浆倒入杯子中,加入蜂蜜,搅拌均匀即可。

六,水果蔬菜类

高考中的孩子,学习任务重,压力过大,用脑过度,这些都会导致体内维生素、矿物质等营养缺乏,所以,我们要给孩子均衡的营养,水果、蔬菜必不可少,因为在水果蔬菜中,含有丰富的维生素和矿物质,比如西兰花,有“蔬菜皇冠”的美誉,营养非常全面,其中的维生素K有助于增强大脑活力。再比如香蕉,含有称为“智慧之盐”的磷,以及丰富的钾离子,可以减轻孩子的心理压力,对补脑也很有帮助。另外,蓝莓、南瓜、菠菜等也非常适合孩子们食用。

推荐菜品【凉拌西兰花】

主要食材:西兰花。

调味料:食用油,食盐,生抽,大蒜。

操作步骤:1,西兰花用剪刀一小朵一小朵剪下来,放入淡盐水中浸泡清洗,然后控干水分。大蒜拍碎,剁成蒜末备用。

2,锅中加入清水,水开后,放入洗净的西兰花,焯水2分钟后捞出,放入大盆中。

3,加入食盐,生抽,蒜末,淋上热油,激发出大蒜的香味,搅拌均匀,美味即成。

高考来临,推荐6类天然补脑食物,或能助力孩子超常发挥、轻松上榜!

关于高考季孩子吃什么食物脑子好,就分享到这里,朋友们,你家孩子喜欢吃什么食物呢?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

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