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加拿大营养专业排名(加拿大大学营养学专业)

2022-12-11 10:57:04大学排名阅读 0

营养学(Nutritional Sciences)

加拿大营养专业排名(加拿大大学营养学专业)


营养学(Nutritional Sciences)是一门研究机体与食物之间关系的学科,对社会、行业、健康、政策具有深远影响。如今,随着经济水平的高速发展,人们越来越重视养生与健康,营养师已成为稀缺人才,前景十分可观。加拿大的营养学专业全球闻名,得到越来越多中国留学生的青睐。


专业概述


借用FoodScience的定义,食品科学可以定义为应用基础科学及工程知识来研究食品的物理、化学及生化性质及食品加工原理的一门科学。食品科学大致分为食品化学、食品工程、食品微生物学等几个分支。课程设置食品化学、食品微生物学、食品生物化学、食品工程原理、食品添加剂制备与应用、食品营养研究法,食品分离技术,现代食品分析技术,实验设计与数据处理,现代食品加工学。就业前景食品制造商,食品原料供应商,食品加工设备供应商,包装材料供应商,其他食品相关企业。政府职能部门如海关、商检、质量监督、卫生防疫、环境保护部门等。

课程设置


课程包括食品化学、食品微生物学、食品生物化学、食品工程原理、食品添加剂制备与应用、食品营养研究法,食品分离技术,现代食品分析技术,实验设计与数据处理,现代食品加工学。

是否适合你


如果你抽象能力强,求知欲强,肯动脑筋,善思考。喜欢独立和富有创造性的工作。喜欢从自然界变化等各种事物中发现奥妙之处,并迫不及待地想要追根究底,那你可能会喜欢这个专业。


如果你生物、数学、化学等方面比较出色,具备从事调查、观察、评价、推理等方面活动的能力,那你很适合学习这个专业。

职业导向和就业


职业导向:食品制造商,食品原料供应商,食品加工设备供应商,包装材料供应商,其他食品相关企业。政府职能部门如海关、商检、质量监督、卫生防疫、环境保护部门等。


就业前景:很多食品营养专业毕业的同学基本上都会找到相关工作。在加拿大要想成为注册营养师,必须经过一段正式的实习。实习基本上安排在本科最后一年,加拿大大部分大学都会提供综合性很强的营养实习专业,把理论与实际工作很好地结合起来。营养师对临床医学、社区健康、食品生产等领域来说简直就是一笔宝贵的财富!


注册营养师的工作分为四大个类:公共营养,临床营养,餐饮管理和其他。注册营养师可以在这任何一类里工作,不需要非要选择一个具体职业。工作选择看个人喜好和工作机会。工作也有时会涉及到2个分类或更多。除了三个主要工作以外,营养师还可以做科研,食品开发,继续深造,在大学里教课,创业等。



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